2011年01月13日

とんこつ屋台ラーメン 貴生

12日の夜、ダンナちゃんと久しぶりに行ってきました。

とんこつ 屋台ラーメン 貴生 @ 松戸店

007.JPG


前回行ったのがもう1年以上も前。店内はL字カウンター席と
入口付近に4人掛けテーブルが2つ。
このお店、ドアがないので結構寒いです(^_^;)
それと、コートなど上着を掛ける所がないので着ながら食べるか、
空いてれば自分の横(座席)に上着を置くしかないです。


店内の壁の上に、横に長いメニュー。 ここのラーメンは背脂チャッチャ系で、
ラーメンのスープはミソと書いてる物以外全て‘とんこつ’になります。
でも、‘ミソ’は豚骨スープに味噌を溶かすので、味噌豚骨っぽくなるのかな?


008.JPG

009.JPG

010.JPG

011.JPG


ワタシはホルモンが苦手なので注文しませんが、ここはホルモン麺と、手のひらチャーシューが有名というか人気で、トリプルやチャーシュー麺を注文するお客さんが多いです。

ダンナちゃんが頼んだチャーシュー麺(950円)

012.JPG


ワタシが頼んだラーメン(650円)

013.JPG


豚骨スープに背脂なので、見た目の色はかなり白いです。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、味玉、大きめの海苔が1枚。
そして麺がここは平打ち縮れ麺  スープと背脂が絡みます。


016.JPG


味玉はかなり濃い色ですが、中の黄身はトロ〜リ半熟で美味しい。
でも、こんな色してるけどほどよい味の染み具合で、濃くないから不思議....


014.JPG


017.JPG


手のひらチャーシューは大きいけど薄め。トロトロ柔らか。箸で持つと崩れます。

015.JPG


肝心の味は、豚骨で濃厚というより、背脂でクドイ・濃いって感じかな。
1年以上ぶりに食べたけど、背脂の量がハンパないので、ちょぃ胃もたれ(^_^;)  
そして通常とんこつラーメンの麺は細いストレートだけど、ここは平打ち縮れ麺なので、注文時に麺の硬さは聞かれません。多分、平打ち縮れ麺なので茹で時間が決まってるんでしょうね。 なので出されたまま食べますww
あと、衛生面はあまりキレイとは言えないですね。。。
店員はガテン系チックな男性3名、仕事用で着回してるのか白くてヨレヨレのTシャツ姿で、味のブレはないんだけど(男性だからか?)仕事は大雑把、時間帯によりますが客がいる目の前で賄いを食べてたりもします。
お客も男性が多いからあまりそーいうのが気にならないのかなぁ???
券売機ではなく前金制度で注文時に店員さんにお金を渡します。
が、お釣りの小銭にアブラが付いてたるもするので、事前に釣銭なしで済むよう小銭を用意してった方がイィかも。
衛生面等気になる部分が多いにも関わらず & 車でしか行けない場所にありながら
営業も夕方〜深夜なのに客足が絶えない。 かなりの人気店なんです。
背脂チャッチャ系や豚骨、ホルモンが好きなら気に入る一杯かも♪


 ☆彡 ☆彡  お店情報  ☆彡 ☆彡

営業時間・・・PM18:00〜AM3:00 (土曜日のみ4時まで)
住所・・・千葉県松戸市栄町西 4−1220−1

流山街道沿いにあり、車じゃないと行けないです。
が、駐車場完備ではないので、店の道路挟んで向かいにTSUTAYAがあるので、
TSUTAYAの駐車場に車を停めるしかないです。

※ 草加市内と松戸みのり台にもお店があります。

いつも応援、本当にありがとうござぃます。ランキングに参加しています。
ポチ☆っとしていただけると、更新の励みになります♪
1日1ポチ☆有効です♪

9.11にくきゅう オッドアイバナー.png

(v≧∇≦)ノ[。+:゜+ ご訪問 & 応援ありがとうござぃました♪ 
                             また来てくださぃね〜+゜:+。]

ニックネーム mammy at 00:00| Comment(19) | らぅめん & ぐるめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
超遅い訪問でごめんニャ。パパが眠いっていうから応援ポチだけして帰るニャ。
Posted by モモ at 2011年01月13日 00:12
ラーメン美味しそう
確かに脂はいっぱい入ってそうですけど
こういうの食べて見たいです
最近カップラーメンしか食べてないので(笑)
卵が美味しそうだな〜
最初あの黒いのは何?って思っちゃったけど・・
チャーシューもとろろろで
あ〜食べに行きたいよ〜!!!

今日も朝から(笑)御馳走様でした
Posted by iomoca at 2011年01月13日 05:08
お釣りに油が〜にちょっと笑ってしまいました!
いかにも屋台ラーメンって感じで!
しかもお釣りなしで小銭を用意するというmammyさんにも感心しましたよ!
でもラーメン屋と中華屋さんは汚い店構えの方がおいしい場合が多々あると思うのはノルランだけかしら?
そうだ!とんねるずのみなさんの〜の番組の
「汚なシュラン」にもよくそんな店が紹介されますよね!ぽち☆
Posted by ノルラン at 2011年01月13日 08:37
わ〜〜!!ラーメン情報だぁ〜〜♪(^0^)/
黒いの何かと思ったら味玉だったんですね!なぜにそんな色??(笑)
旦那さまのチャーシュー麺!
見ているだけでお腹いっぱいになりそー。
背油ギトギト系は美味しいけど少々苦手かもです〜。
匂いとかは大丈夫でしたか??
最近トンコツ食べてないから近々チャレンジしてみようかな^^
Posted by きとり at 2011年01月13日 11:30
以前教えてもらったお店ですね〜!!
チャーシュー美味しそう〜(*´∇`*)
私のツボにズバリはまりそうな予感♪♪
とんこつで平打ちの麺って珍しいですね〜(´・∀・`)ヘー

車持ってないから、こういうとこってなかなか行けないんですよね〜(´〜`;)
でも美味しそう〜(*´∇`*)
Posted by にゃほと at 2011年01月13日 12:28
白いスープってはじめてみたー^^;
こっくり系なのね
mammyさん、ラーメン博士になれそうよ(y^^y)
わたしはお蕎麦が好きだけど
mammyさんみたいに語れない><;
Posted by キッツCat at 2011年01月13日 13:47
ほー、美味そう♪
ラーメン大好きです。私はホルモンも好きだから、ホルモン麺にしちゃおーかな(^-^)
チャーシューもたっぷり乗っていいな。
たまには、こんなカッツリ系のご飯も食べたいですね。
Posted by いけかな at 2011年01月13日 16:26
ワタシはミソ派かな〜〜♪
でも松戸かー遠いなー(笑)
チャーシューも大きいね!
おいしいラーメン屋さんってどこも似たような風貌(笑)
キレイで清潔感あるラーメん屋さんより
屋台の方が一段とおいそうに見えるよね〜♪
Posted by hanako at 2011年01月13日 17:02
ほーおいしそう 平打ちちぢれ麺スキです。

チャーシューと卵は特においしそうexclamation顔(笑)


もう一歩、いや三歩くらい経営努力したらもっと流行りそうですねー

Posted by kokopelli at 2011年01月13日 20:53
屋台でこれだけ人気があるってことは
よっぽど美味しいんでしょうね〜〜
ん〜食べてみたいですわぁぁ
Posted by カエル子 at 2011年01月13日 21:46
ニャンて美味しそうなラー麺(´▽`*)
黒い卵もどんなのか気になる〜
でもちょっと遠すぎるなぁ(;^ω^)
友達に教えてあげよう(*^^)v
ポチッ☆
Posted by みゅうらむ at 2011年01月13日 22:06
ラーメンをみると夜中でも
たべたくなります〜〜w
煮卵のとろ〜〜りが
食欲をさそいますね〜〜〜^−^
Posted by 桃桃 at 2011年01月13日 23:24
おおーラーメンだあ^^

しかし・・・おばちゃん、最近年のせいか??胃もたれが・・ね・・。

なんであんまし油っこいのは苦手。
あとニンニクも苦手^^;

チャーシューも苦手になりつつあるこの頃;;

麺、まるできしめんみたい!!
たまごはかなり気になるゾ^^
美味しそう〜♪

駐車場情報(ツタヤに停めるしか・・・)に独りほくそ笑んでた、はなちまです^^
確かにそーやけどさー^^

はなごんにて「たま駅長グッズ」プレゼント企画しております。
品ぞろえが少ないんでお気に召すかどうか?分かりませんが、良かったらご参加くださいませー^^

お待ちしておりますーm(_ _)m

Posted by はなちま at 2011年01月13日 23:38
おっ!貴生に行ってきたんですね!
ここは家から近いんですけど背脂・豚骨系が
苦手なので行ったことないんですよ。
確かにいつも混んでますよね。
今度行ってみようかな〜
Posted by ellemoi at 2011年01月14日 00:34
なかなかわたし好みのラーメンです。でもホルモン麺ってどんなんでしょう。
ちょっと衛生的でないのは減点ですねぇ。他の店舗だったらきれいなのかしらん。
Posted by ぴょんちき at 2011年01月14日 01:29
おぉぉー^^;ハンパない背脂の量ですね
美味しそうだけど万年ダイエッターの私(ちっとも痩せませんが^^;)にはきついかも
でもコッテリ系大好きなんですよぉ
卵の色が(≧ω≦) ちょっとビックラコンです
Posted by ぷうちんママ at 2011年01月14日 11:50
本当に「屋台」って感じですね(^_^;)

真っ黒な味玉、最初見た時「何?」って驚きでした!

豚骨は平気だけど、「背脂」のラーメンって食べたことないです〜あせあせ(飛び散る汗)
確かにクドそうだけど、たまに食べたくなるかも、ですね。

ポチ☆
Posted by ジャムプリン at 2011年01月14日 13:09
これはかなり激しい背脂とんこつですね〜。
お店の雰囲気も女性が突撃するには、かなり勇気が必要な印象を受けます。

私はタイプのラーメンですが、こってり系が苦手な人には厳しいかも…。

メニューにあった「かけラーメン」というのはさっぱりしているのでしょうか。
(具がなにもないラーメンかしら。)

味玉が最高においしそうに見受けられました。
Posted by ライアン at 2011年01月14日 16:46
ぴかぴか(新しい)コメントありがdござぃますぴかぴか(新しい)

みなさま>

かなり背脂ギトギトで豚骨なのでヘビーです。
でも、味玉もチャーシューも味は美味しいんですよ。
なので、忘れた頃に食べたくなる一杯。

立地条件や駐車場がないから決して良いとはいえないけど客足は本当絶えません。
店構えとか、衛生面をキチンとすれば
女性客も入りやすいかもですね。
Posted by mammy at 2011年01月14日 18:23